1、品种选择芫荽有大叶品种和小叶品种。

(资料图片)

2、大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。

3、2、露地栽培芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。

4、苗期不宜浇水太多。

5、待苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。

6、浇水的同时追施速效氮肥1至2次。

7、注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。

8、夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。

9、3、大棚栽培一般9至10月直播，入冬前灌一次冻水，以利幼苗越冬。

10、1月扣棚，1至2月无需通风透气。

11、当幼苗返青时，进行中耕、松土、除草。

12、待苗高10厘米时，植株进入旺盛生长期，温棚保持在15℃至25℃。

13、每亩每次用硫酸铵15公斤左右，追施1至2次，可提前收获。

14、香菜管理方法：一般情况下，种植香菜（芫荽）应该选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土，深15-20厘米，让其风化晒垡2周以上。

15、然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000-5000公斤、复合肥10-15公斤作基肥，耕耙后做成畦面宽140-150厘米、高20-25厘米，长按地块长度而定，沟宽30-40厘米，兼作人行道。

16、畦面要求土壤细碎、疏松、平整。

17、若采用条播还应在畦面按行距8―10厘米开宽4-5厘米、深约2厘米播种条沟，准备播种。

18、扩展资料：香菜的形态特征：一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。

19、根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。

20、茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。

21、根生叶有柄，柄长2-8厘米。

22、叶片1或2回羽状全裂，羽片广卵形或扇形半裂，长1-2厘米，宽1-1.5厘米，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂，上部的茎生叶3回以至多回羽状分裂，末回裂片狭线形，长5-10毫米，宽0.5-1毫米，顶端钝，全缘。

23、参考资料来源：百度百科—香菜。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。